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Event / Veranstaltung
CLIC Workshop in Höfen

28 October – 1 November 2014

CLIC International Workshop
Höfen & Frensdorf, Southern Germany

“Rural Luxury, Höfer Lace and Fermentation”
A mixed package.

This year’s workshop continues with themes and ideas from earlier events in Höfen, such as house-keeping, endowment and food preservation. The two day workshop in late October will look at ‘luxury goods and the countryside’, local lace making and natural fermentation as a way to preserve food. The two days offer a mixed programme for local and international guests and takes place at the Peasant Museum in Frensdorf and the Community Hall in Höfen.

The event is organised within the context of Myvillages’ ongoing action-research into local production within rural communities, and is part of an annual series of workshops and seminars in Höfen which started in 2007, set up by Kathrin Böhm in collaboration with the Höfer Frauen (Women of Höfen). The activities often focus on womens’ traditional and current everyday activities and related economies. One of the aims for this year is to develop a design or message for a new “Höfer Lace” which will be produced in the nearby factory and go on sale in the International Village Shop. Results and themes from this workshop will be presented and featured at the Museum of Contemporary Art in Leipzig from February 2015.

 

Thursday 30 October 2014

9.30    Visit Peasant Museum Frensdorf with a guided tour through the current “Rural Luxury”exhibition, with Dr. Birgit Jauernig

11.00   Natural Fermentation workshop with Caroline Zeevat in the training kitchen.

12.30   Lunch at the museum.

14.30   Visit of the local lace making factory in Rattelsdorf, a small family run business that produces curtains and decorative laces.

15.30   Coffee, Village Hall Höfen

16.30  “For the future” – provisioning, endowments, advice and other investment tips for the future. With short contributions and discussion.

18.00  “Everybody brings something”, communal dinner in the Village Hall.

19.00 Public film evening with international village films, such as home-slaughter films from Höfen and Brezoi, the film “ A village does nothing”, and short films from our Rumanian guests and their Odaja project.

 

Friday 31. October

10.00  Visit and guided tour of the Fourteen Saints Basilica – one of the most significant baroque buildings in Northern Europe and the destination for Höfen’s annual pilgrimage.

12.30  Lunch

15.00 Höfer Women Coffee Afternoon, with lace conversations and a brainstorm for the new collective lace endevour. Nina Hofer is going to present her film “Nachwellen” which shows how different European lace making traditions meet in her parents lace factory in Rattelsdorf.

 

Samstag 1. November

10.00 Visit of the open air museum in Bad Windsheim (optional)

 

 

 

CLIC Internationaler Workshop
Höfen & Frensdorf, Süddeutschland

“Luxus auf dem Land, Höfer Spitze und Fermentation”
Ein Gemischtwarenprogramm

Die zweieinhalbtägige Veranstaltung greift Themen vom letzten Workshop in Franken auf, Vorratshaltung etwa, Aussteuer und Sauerkraut. Sie bietet ein breites Spektrum an Aktivitäten, von der Beschäftigung mit natürlicher Fermentation über „Luxus auf dem Land“ zu „Höfer Spitze“, mit Gästen aus Brezoi (Rumänien), Paris und Rotterdam. Sie sind herzlich eingeladen, sich nach Lust, Laune und Interesse zu beteiligen!

 

Donnerstag 30. Oktober

9.30   Besuch des Bauernmuseums in Frensdorf, Führung durch die Ausstellung “Luxus auf dem Land”, mit Dr. Birgit Jauernig.

11.00  “Sauerkraut mal anders”. Welche Möglichkeiten gibt es, Nahrungsmittel zu vergären, wie geht das, wie schmeckt das, was ist gut daran? Mit Caroline Zeevat und Suze Peters (Rotterdam), Lehrküche Frensdorf.

12.30 Gemeinsames Mittagessen in Frensdorf.

14.30 Besuch der Stickerei Hofer in Rattelsdorf.

15.30 Kaffee für die Gäste im Dorfgemeinschaftshaus Höfen.

16.30 “Für Später” – Vorsorgen, Aussteuer, Ratschläge und andere Zukunftsinvestitionen. Mit kurzen Beiträgen und Diskussion.

18.00 “Jeder bringt was mit” Brotzeit im Dorfgemeinschaftshaus.

19.00 Öffentlicher Filmabend mit Internationalen Dorffilmen, u.a. mit Schlachtfilmen aus Höfen und Brezoi, “Ein Dorf tut nichts” von Elisabeth Schimana aus Österreich und Filmen von unseren rumänischen Partnern. Dorfgemeinschaftshaus Höfen.

 

Freitag 31. Oktober

10.00 Besuch der Basilika Vierzehnheiligen, Führung

12.30 Mittagessen

15.00 Kaffeetrinken der Höfer Frauen mit kurzen “Spitzenbeiträgen” und Ideensammlung für die neue Höfer Spitze. Nina Hofer stellt ihren Film “Nachwellen”vor, der die Geschichte des Hoferschen Familienbetriebs und das Zusammentreffen verschie-dener europäischer Handwerkstraditionen in der Rattelsdorfer Stickerei betrachtet.

 

Samstag 1. November

10.00 Besuch des Freilandmuseums in Bad Windsheim mit Michael Back.

 

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